「茶文化」是長虹教育基金會教育推廣的重心，目的是為發揚奉茶感恩心、五感開發、生活美學、環境生態、靜心與陪伴…等，以茶道美學啟發孩子，讓孩子藉由習茶，更認識自己也關心周遭的人事物。 2014年從小學奉茶計畫開始與大台北多所小學合作，將茶道帶入美感教育課程中。2016年起，我們走入社福機構與特教班，為港墘國小特教班、萬華兒童福利中心孩子量身訂做的不一樣的茶課體驗，讓茶課不只是茶課，是一份感恩心，一種身體力行。

2018年，我們有更大的夢想，帶著志工老師來到位於新竹的香園紀念教養院，開啟為期兩年的合作計畫，期待以茶為伴、以愛施教、用心傾聽；以每月一次的固定課程、長期陪伴的方式，培訓這群成年心智障礙的院生們成為日常中的奉茶師。