2025.2.6

▼公益兒童茶道研習於蘆洲農會-蘆農樂活館舉行




      長虹教育基金會長期以茶美學教育陪伴孩子成長，今年1月21日至24日與新北市蘆洲區農會合作，舉行為期四天的「蘆采飛揚兒童茶道研習活動」，結合基金會的茶藝教學與農會的農業資源，並由蘆洲區鷺江國小輔導處召集較需要學習資源的5-6年級孩子為學習對象，共同實踐ESG社會責任，發揮基金會與都市型農會的核心價值。

      本次茶課於蘆農樂活館的食農教室舉行，在四天的茶道研習活動中，採用三層同心圓的課程設計，分為三大單元：「我的初心」、「我與茶席」以及「我與環境」，由淺入深以激發孩子對自我、他人及自然環境的關懷；從品嚐台灣北部著名的包種茶與泡茶基礎知識開啟課程，進而學習茶席禮儀；學習內容也融合蘆洲在地特色，如蘆洲庄早期曾經是重要的香花栽培圈，以秀英花、茉莉花等經濟農作物以供給大稻埕茶商製作茶製品，一位孩子分享：「我很喜歡今天喝的桂花包種茶，喝起來比我奶奶泡的還要香，而且甜甜的!」孩子們除了學到茶知識，也認識到家鄉的風土人文，體會生活中處處有茶的蹤跡。

      隨著社會各界對ESG（環境、社會及公司治理）永續發展的重視，長虹教育基金會與蘆洲農會在各自領域中積極投入，將專業資源與關懷傳遞給社會。蘆洲農會的農事指導員簡仕泓先生表示：「在這次營隊裡孩子不僅學習到技術，透過課程的薰陶及人文涵養，從一開始的靜心奉茶到下課前一起朗誦的"感謝歌”，這些對現今小朋友們來說，都是很難能可貴的學習經驗。期望由攜手合作兒童茶道研習公益活動，共同拓展雙方實踐社會責任與環境永續的理念。」

      為鼓勵孩童繼續參與基金會的奉茶活動，於研習結束後可加入長虹教育基金會的「長虹小茶人社團」，參與基金會的小茶人培訓，未來將在年度正式茶會上展現學茶成果。長虹小茶人社團成立於2020年，我們帶領小茶人在臺北兒童藝術節大放異彩，並曾前往義大利威尼斯分享台灣茶，期待更多對茶文化有興趣的孩子加入，與我們一同探索與傳承茶文化！

加入長虹小茶人社團

▼孩子練習沖泡不同產地與品種的臺灣茶


▼透過評鑑杯，觀察與認識六大茶類


▼茶課程結合美學，孩子寫下喜歡的茶字

▼將現泡的東方美人茶製作成茶凍，香氣四溢