實在說，真不知為何無法出遊竟會是如此難受的苦？在微解封、三級警戒降為二級的情況下，非得把握機會「想孔想縫（台語）」，就像努力找尋壩體裂縫的水滲，一旦開頭，能夠不得寸進尺，乃至一發不可收拾？這是為了尋找生活的樂趣、生命的情趣嗎？說到底，這非得「出家」，根本算不上「趣」，而只是「刺激」，也就是想要離開家中出去刺激刺激一下。若再仔細推敲為何需要刺激？當是因為長期處在固定的環境中，教人的心都因此而麻木了，麻木了便只會覺得生活乏味，乏味便想出走，出走累了又想回家。人生，便在這出走與回歸中，不斷地上演著輪迴的戲碼…

▼接近而立之年的瓜片（左圖）　　▼面目已非「形如瓜子上起白霜」（右圖）
 
茶香幽趣前塵中
    生而為人，真的這麼無奈嗎？長期在家，真的那麼無趣嗎？有沒有解套，解決不斷輪迴的這個圈套的方法呢？如果告訴你，光是呼吸，靜靜地呼吸，其中便有無窮的趣值得玩味再三，令人意猶未盡，你，相信嗎？很難是吧！沒關係，那就改來喝個茶吧！

    說起茶事，自古以來即為生活之事…生活之事？你大概會想到開門七件事—「柴米油鹽醬醋茶」吧！是嗎？你留意過嗎？這七件事中，可有一件事是特立獨群的呢！沒錯！就—是—茶。前六件事，都在廚房裡，要說是生活之事也勉強可以，不過，精確地說，其實是生存之事。唯獨茶，既不在、也不適合在廚房，也非生存之所必須，卻是七件事中唯一在生活層面不可或缺的，甚至可以昇華到生命的層次。無怪乎有清代詩聖美稱的杜濬，要宣稱「有絕糧，無絕茶」，寧可沒飯吃，也不能沒有茶長相左右。

    陳元輔《枕山樓茶略》一書，言及了諸多茶飲的相關主題，而歸結以「得趣」，說「飲茶貴得茶中之趣」，很明顯地，喝茶是件有趣的事。不過，他也指出，有些情況下是無法享受到這份樂趣的，好比乾渴而大口牛飲，宿醉而用茶解酒，或是飯後取來漱口等等。若稍加分析，便可明白這些情況都不是在享受茶本身的美好，而只是藉茶來完成某種目的而已。喧賓奪主，唯利是圖，這哪能享受到茶中之趣？ 如何才能感受到飲茶的趣味呢？關於這一點，明、清兩代的愛茶人士，有許多熱情的分享。有從品飲人數上來說，主張「以少為貴」，認為人多就喧鬧，喧鬧自然缺乏雅趣，因此，歸納出所謂「獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施」的實務心得。有的認為環境氣氛影響很大，說「山堂夜坐，汲泉烹茗，至水火相戰，儼聽松濤；傾瀉入杯，雲光瀲灩。此時幽趣，未易與俗人言」。或是「良宵燕坐，篝燈煮茗，萬籟俱寂，疏鐘時聞」，乃至「茶以雪烹，味更清洌」…

    先別說其他的，光是這「茶以雪烹」，在這「盛產」空污的二十一世紀，兼地處亞熱帶的臺灣，教人如何有機會享受到這等風雅？就算有，也得左手提著心、右手吊著膽，狐疑惶恐地嘗試，而在享受到「清洌」的滋味之前，PM2.5恐怕已先繪聲繪影地瀰漫在腦海的思索中了。而「萬籟俱寂，疏鐘時聞」，現在恐怕也只剩下了肅肅宵征的物流車聲擾人清夢。「山堂」就更別說了，除非富甲一方，或是承襲祖蔭的田僑仔，尋常人家可能在陽明山上有座「山堂」，隨時等著你「汲泉烹茗」，享受幽趣？至於「五六曰泛，七八曰施」，難入風雅之流，雖然可以勿論，不過，在尋覓茶趣的路途上，至少「三四曰趣」可以追求吧！不！不可以！值此全球疫情緊張時期，草木皆兵，人盡可疑，誰敢私下搞群聚？隔牆有耳，還不待品上一口，早有人通報警察大人前來關切，搞不好還會收到足以買上幾十斤好茶的鉅額罰單咧！ 這些明、清兩代愛茶人士分享的美好茶趣，說到底，「俱往矣」！

▼在家也能擺一桌有趣的茶席

天倫自有好風光
    在這進步到人權高張，號稱以民為主、自由平等的時代，難道連享受茶趣的基本「茶權」都還比不上已經過時了兩三百年的人？不！應該不會！誰規定喝茶一定得山水雅致，「竹風一陣，飄颺茶灶；疏煙梅月，半彎掩映」，或者是到裝潢典雅氣氛佳的「人造自然茶館」？那如果都不要，又該如何尋趣？

    其實，趣不遠人，「常裡識英奇」！是人自己不肯在平常中「知趣」、「識趣」而已，白白地折磨了自己。如果非得像古人連「茶侶」都局限在「翰卿墨客、緇流羽士、逸老散人，或軒冕之徒」，那麼像我輩這般的俗人，此生大概只能與茶失之交臂了。好在我標準不高，日子好過，談笑雖無鴻儒，往來確有真情。

    「好喝！」女兒埋首之餘不經意地口頭打賞，比茶還暖心，讓老爸在臨睡前再次感受到了身為人父付出的喜悅。有道是「山不在高，有仙則名；茶不在貴，好喝就行」。這茶，1994年的雲霧瓜片，當初如何由安徽金寨遠渡重洋而來，已不可考，而二十餘年後的面目，也不再如包裝上所宣稱的「色澤油潤湯色青綠」，而是隨著歲月靜深吐納，轉化為琥珀茗湯，作者始料如何能及？過去曾在熱熱鬧鬧的茶飲旅途中尋尋覓覓「素心同調」之人，多年後，認清了可遇而不可求的事實。而如今，能在這疫情緊張時期，將心安然回歸於家庭中，享受這天倫之茶，這又豈是任何新奇、昂貴的茶館，清佳的山水，或是名士交遊所能比擬得上的呢？

▼三更燈火茶一杯

◆ 延伸分享
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